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《認識威士忌》入門課程

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發表於 2015-3-16 14:55:34 |顯示全部樓層
《認識威士忌》
紅酒熱潮過後,威士忌似乎會是接下來數年的另一個新方向,不單一些喜好杯中物的朋友慚慚留意到這一範圍,甚至一些原本對酒沒太大興趣的人,也會想去試喝一下。

嫌自已在家中慢慢喝進度太慢?今次謎米香港一連四星期的威士忌入門課程,讓大家可以試到更多不同酒款的同時,亦有專人為大家講解一下新手要注意的事!

日期: 325日起 (逢星期三)
時間: 8:00 - 9:30 / 10:00pm
地點: 鰂魚涌仁孚工業大廈7
人數: 30


報名辦法: 請將參加人數,姓名及聯絡電話,電郵致 whisky.meme@gmail.com,屆時會有專人聯絡大家有關付款詳情。

講者介紹:
Tony
Facebook專頁「如果我們的語言是威士忌」的創辦人,是一位不折不扣威士忌的發燒友,這幾年來他一直在網上和其他飲家分享有關威士忌的種種新聞和知識,亦會不時和別的機構合辦活動,希望能令更多人認識這種迷倒不少飲家的「生命之水」!
由2012底至今,他已主講過近百場不同主題的威士忌品酒會,亦親身到訪過世界各地的一些蒸餾廠和威士忌展覽,對於各種相關問題可謂了然於胸。

更多相關詳情,請瀏覽以下專頁
https://www.facebook.com/Whisky.HK

課程詳情
1. 起源與發展,傳統蘇格蘭六大產區

講到威士忌,大部分人都會先想起蘇格蘭,而近年比較多人留意的單一麥芽,原來不同產區的口味竟然分別這麼大!
AUCHENTOSHAN 12 YEARS DEANSTON VIRGIN OAK GLENDRONACH 12 ORIGINALHIGHLAND PARK 12 YEARS SPRINGBANK 10 YEARS LAPHROAIG SELECT CASK

2. 木桶管理,如何使酒的味道有如此大的分別

有說威士忌的味道有近七成都是來自木桶,就算是出產自同一個蒸餾廠,每個不同款式也會在味道上有著明顯差異。
GLENMORANGIE 10 GLENMORANGIE LASANTA GLENMORANGIE QUINTARUBAN GLENMORANGIE NECTOR D'OR GLENMORANGIE SIGNET

3. 潮流新貴,日本威士忌的獨特魅力

被評為世界第一,日元匯價又持續下跌,就連當地的電視劇都在講威士忌,就讓我們試一試這個最近的風頭躉!
明石BLENDED 白州12 余市12 竹鶴21 秩父CHIBIDARU

4. 風格南轅北轍的世界各國

除了蘇格蘭和日本,其他的產國值得留意嗎?
FOUR ROSE BOURBON SMALL BATCH CROWN ROYAL BUSHMILLs AMRUTFUSION KAVALAN SOLIST VINHO





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論壇元老

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發表於 2015-6-7 22:03:05 |顯示全部樓層
大力支持!!!

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