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中國人貪得無厭 他們養的豬正在吃光亞馬遜雨林

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發表於 2017-2-17 21:59:49 |顯示全部樓層
中國人貪得無厭 他們養的豬正在吃光亞馬遜雨林

自由時報電子報 2017-02-16




【圖】中國的工業化養殖場


英國《經濟學人》雜誌最近一篇報導稱,中國人民吃豬肉正在「危害全世界」。

《經濟學人》1月20日發表的文章標題為《豬的帝國》。文章稱,中國對豬肉消費「貪得無厭的慾望」是這個國家崛起的象徵,但同時也是對全世界的危害。文章先從古代中國人用豬祭祀祖先開始,詳細敘述了中國人消費豬肉的歷史。當說到現代時,文章指出,中國大陸經濟的發展,對豬本身的影響是最明顯的。

目前中國的養豬場已經走向工業化,通常是國有或者跨國公司。豬在金屬板條床上生長,幾乎不見陽光,極少能獲得交配。目前,三種外來肉用豬品種占中國豬95%,而中國大陸有個國有的豬種基因銀行來保存國內豬種的基因。


【圖】中國人均肉類消耗量的增長趨勢(1980-2020年)


文章認為,中國大陸人對豬肉的熱衷,受害的還有亞馬遜熱帶雨林。中國政府曾以食物自給為榮,但是養豬工業的巨大消耗——每千克豬肉需要的6千克飼料,中國卻不得不從海外進口。

另一名專家則表示,「全球一半的飼料作物都被中國豬吃掉了」。美國穀物委員會預計,到2022年中國需要1900萬到3200萬噸的玉米。因此巴西和阿根廷都在毀壞亞馬遜雨林製造耕地,種植大豆。《經濟學人》稱,整個植被種群都被犧牲,「用來養肥中國豬」。而阿根廷每年生產的800萬噸大豆幾乎都被送往中國大陸,一些地方的農民則使用可能導致後代畸形和癌症的除草劑。

事實上,中國人不僅豬肉消費的需求在增大,其他各種肉類的需求也在大大增加,這讓肉類進口變得非常強勁,而且在不斷擴大。而且即便大量進口也往往供不應求。


【圖】人均肉類消耗量 中國高於日本及南非


《經濟學人》還認為,中國進口豬肉本身也會給外國帶來威脅。就雙匯收購美國頭號豬肉供應商史密斯菲爾德食品公司,美國評論家馬克·比特曼認為每頭豬每長出一磅(約合0.45公斤)肉,平均要消耗近600加侖(約合2270升)的水,這將消耗寶貴的水資源;史密斯菲爾德豬場集約化的養殖方式,會使用大量合乎規定但對環境有害的藥品,產生大量的動物糞便,這些消耗和污染的成本都將由美國人來承擔。

文章在結尾中指出,現在富裕國家的肉食消費量都維持穩定或下降,只有中國大陸的肉食消費還在增長。最後,文章以一句玩笑話做總結:忘了生肖吧,中國大陸每年都是豬年(Forget the zodiac: in today’s China, every year is the year of the pig.)。
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