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無意中聽到有人話食海南雞飯,仲話海南雞飯原產地係海南

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論壇元老

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發表於 2017-4-16 21:55:44 |顯示全部樓層
不過係我認識海南雞飯呢個菜o既時候明明係東南亞食品,點撚解而家原產地變左海南島?
不過寫個菜譜出來就知係邊道出品

煮飯材料:
雞油

乾蔥
蒜頭
班籣葉
雞湯

浸雞材料:
豆寇
八角
玉桂枝
南薑
檸檬葉
黃薑粉
香矛


再去流浪吧!沒有事業去流浪吧!沒有前途去流浪吧!沒有戀人去流浪吧!
好想好想再去世界上每一個角落去流浪.
再去流浪的時候到了嗎?
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論壇元老

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發表於 2017-6-1 00:47:38 |顯示全部樓層
海南雞飯原產地係海南

這個話題.... 就要提提:
1. 楊州炒飯
2. 星州炒米
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論壇元老

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發表於 2017-6-1 07:32:21 |顯示全部樓層
toylet 發表於 2017-6-1 00:47
這個話題.... 就要提提:
1. 楊州炒飯
2. 星州炒米

再去流浪吧!沒有事業去流浪吧!沒有前途去流浪吧!沒有戀人去流浪吧!
好想好想再去世界上每一個角落去流浪.
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發表於 2019-1-18 19:22:49 |顯示全部樓層
好鍾意食海南雞, 咁個醬點整?
脫墨 雀斑 去斑 凹凸洞 果酸換膚 荷爾蒙斑
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發表於 2019-11-27 15:14:17 |顯示全部樓層
未試過海南雞飯
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發表於 2019-11-28 10:34:38 |顯示全部樓層
維基:海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚,作法起源於海南島文昌縣的家常飲食[1],當地人稱之為「文昌雞飯」,從移民到新馬等地的海南人傳入,開始成功的商業化普及推廣。海南人會以被稱爲海南四大名菜[2]之一的文昌當地出產的文昌鷄的白斬雞做法,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯。20世紀初期,隨著移民潮,這個菜式傳至東南亞等地。[3]

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 7%E9%9B%9E%E9%A3%AF

應該都算係海南原產吧?
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發表於 6 天前 |顯示全部樓層
好想食海南雞飯
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