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【星島日報】全球10大即食麵 香港出前一丁豬骨麵...8

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發表於 2017-4-19 22:37:36 |顯示全部樓層
【星島日報】全球10大即食麵 香港出前一丁豬骨麵...8
【星島日報】全球10大即食麵 香港出前一丁豬骨麵名列第8
全文見: http://std.stheadline.com/instan ... %E5%88%97%E7%AC%AC8

在美國被喻為「即食麵之神」的Hans Lienesch,每年都會公布全球最好的即食麵,2017年的排行榜今日正式出爐,今次最有驚喜是香港都有份!因為出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)名列第八,成為第一隻被選中香港麵,而且一擊即打敗台灣的南韓。「即食麵之神」亦有解釋為何入榜。

他解釋,這次是香港第一次在十大中亮相,原因是麵條十分好,非常有咬口彈牙,令他難以忘懷。第二個原因是湯底濃郁,稱得上是完美,加上黑蒜油,令麵更上一層。

不過,前面到底有什麼對手?原來是新加坡及馬來西亞即食麵。

No1:Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian(新加坡)
No2:MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)
No3:Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)
No4:CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)
No5:MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)
No6:Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)
No7:娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)
No8:出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)
No9:小拌麵古早味雙葱油細麵(台灣)
No10:Paldo Budae Jigae Ramyun(南韓)

「即食麵之神」評鑒
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發表於 2017-4-20 08:25:28 |顯示全部樓層
食過麻麻
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發表於 2017-4-20 09:00:11 |顯示全部樓層
10名入便咁多馬拉星加坡。口味呢家野,見人見智啫。條友未必真係識食!
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發表於 2017-4-20 09:56:10 |顯示全部樓層
呢條友偏重惹味, 日本面同韓國面都不入, 反而重覆了好多東南亞,

如果計十大, 韓國既辛辣面同薯仔面都應該有位,
香港既出前一丁比日本版既更粗更有彈性, 亦值得有位,
日本既豚骨, 味增拉面亦有位

至於台灣, 見唔到邊隻出名.....(反而碗面滿漢大餐同花雕醉雞都OK)
大陸更加唔入流, 低質素, 款式好多, 但無一隻高品質
/////////////////////

煮面既方法都好重要, 出前一丁都可以煮得衰, 太生太耐都唔得,
唔知個位仁兄煮成點......





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發表於 2017-4-20 10:05:21 |顯示全部樓層
Dauntless 發表於 2017-4-20 09:00
10名入便咁多馬拉星加坡。口味呢家野,見人見智啫。條友未必真係識食!

西方國家和東歐俄佬今年來好多成日去東南亞國家旅行個個食習慣辣野。
支那大地,韓國都係食慣辣野。
鬼佬地方的日本餐廳都改了口味,要加辣。
香港地因爲支那人的加入,所以好多野要重口味先正有人食,OK。
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發表於 2017-4-20 11:31:23 |顯示全部樓層
Dauntless 發表於 2017-4-20 09:00
10名入便咁多馬拉星加坡。口味呢家野,見人見智啫。條友未必真係識食!

睇吓啲美食評論家點出醜:
(有英文字幕)
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發表於 2017-4-20 17:51:12 |顯示全部樓層
未食過
龜隱田園 深居簡出~~
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