找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 654|回覆: 0

廣東炸醬麵炸醬

[複製鏈接]

136

主題

3

好友

5733

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

發表於 2017-9-5 11:59:42 |顯示全部樓層
本帖最後由 tamama868 於 2017-9-5 12:02 編輯

材料
冬菇粒(先飛水隔乾水份)
冬筍粒(先飛水隔乾水份)
蝦米(已浸透)
豬肉粒(最好豬腩粒)
豬肥肉粒(炸成豬油渣)豬油留起.
蒜茸
蒜茸辣椒醬(用開美極牌)
豆辦醬
海鮮醬(用開李錦記)
茄汁

做法:
首先用大量豬油爆香蒜茸後加入豬肉粒.
炒熟肉粒後加入豆辦醬,蒜茸辣椒醬,爆香後加入茄汁.
茄汁滾起後加入海鮮醬,糖,鹽,味加入冬菇粒,冬筍粒,蝦米撈勻.
關細火慢煮.約半小時.
加入豬油渣撈勻關火,等一小時入味後後完成.

加味時注意要偏重多糖.

再去流浪吧!沒有事業去流浪吧!沒有前途去流浪吧!沒有戀人去流浪吧!
好想好想再去世界上每一個角落去流浪.
再去流浪的時候到了嗎?
回覆

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

回頂部