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發表於 2018-6-14 19:41:28 |顯示全部樓層
扒扒 發表於 2018-6-14 19:33
層層蔥油餅  - Eeyore

三星蔥油餅 - Eeyore
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觀音菩薩妙難酬 ﹐清靜莊嚴累劫修 ﹐三十二應徧塵剎 ﹐百千萬劫化閻浮 ﹐瓶中甘露常時洒 ﹐手內楊柳不計秋 ﹐千處祈求千處應 ﹐苦海常作渡人舟...!
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taxy 發表於 2018-6-14 19:41
三星蔥油餅 - Eeyore

健康五仁鹹肉糉 - Eeyore
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發表於 2018-6-15 00:37:58 |顯示全部樓層
2018年5月17日星期四櫻花日本料理 Sakura Japanese Cuisine:櫻明抉擇

有兩次去日本(關西、九州)都校正櫻花季節出行,不過,兩次都喺出發前個零月先話當地有寒流,比原定預測嘅開花時間遲個多星期,故跟櫻花再次緣慳一面。今日同朋友嚟到中環嘅「櫻花日本料理」,跟賞櫻無關,只喺老朋友聚舊食餐午飯而已。

屬細街掘頭巷嘅和安里,不時都會經過,眼見越嚟多食肆進駐,短短一條街仔,已有超個10間食店。其實中環有唔少價位相宜嘅日本餐廳,不過,想同老友坐得舒服,輕鬆寫意用餐,所以,走過嚟「櫻花」。整體裝修簡潔高雅,枱與枱分隔好開,完全無擠逼感。

入門口右邊一列鐵板燒吧枱位,喺欣賞師傅手勢嘅上佳位置。另一邊近窗則喺一排排卡位,通花木框間隔,令前後排卡位減低騷擾度,而卡位極之闊落寬敞,好坐舒服,喺小弟覺得最靜侷、最少騷擾嘅位置。



而枱上嘅餐具都好精緻,茶杯、碗、醬油碟、筷子……都好配合環境。

鱈魚片
先嚟一小碟鱈魚片,喺店家小小心意免費奉送。如半塊麥芽餅乾大細嘅鱈魚片既薄且脆,沾少少沙律醬,感覺更香口。

嚟得咁好環境嘅「櫻花」,就算食午餐,價位都預咗喺中等。不過咁,午市套餐都有平有貴,平則$170有交易,要豪華啲享受,貴到$780都有。而所有午餐都包括沙律丶蒸蛋丶麵豉湯丶咖啡(或者雪榚)。

沙律

既然喺食日本菜,沙律自不然帶和風味,簡簡單單嘅胡麻田園沙律,輪套餐嘅價錢相比,感覺喺有啲普通,不過,沙律菜冰涼爽口,芝麻醬亦非常之香。

蒸蛋
食完個沙律,嚟一道滾熱辣嘅茶碗蒸,啲蒸蛋滑溜到不得了,放入口瀡一聲滑落喉嚨。而蛋內有冬菇、銀杏、魚肉……等等,又有蛋香,正呀!

雜錦角切魚生丼 $200
我哋各人揀一款主食,不過,就一齊共享,試多少少嘢吖嘛。揀個角生丼,可以睇吓店家用料夠嚟夠鮮。咪睇個丼好似碗大大、飯少少,其實份量真喺一啲都唔少,啲魚生好似食極都有,而且,既新鮮,又有光澤,包括海膽、吞拿、油甘、池魚、拖羅、三文魚籽……等等,油潤、鮮甜味填滿口腔;而米飯黏糯軟綿,已加入赤醋作調味,份外好食。

雜錦天婦羅定食 $220
另一道主食,心水一喺天婦羅,一喺吉列,因為可以試出店家嘅炸功,由老友決定,就揀個無咁熱氣嘅「雜錦天婦羅」。天婦羅包括有海老、日本南瓜、茄子、青椒仔,唔單止炸得好靚,粉漿夠晒薄,而且,香脆不膩,盡顯功架。此外,海老好爽彈,南瓜十分粉甜,足見用料不賴。

味噌湯
再嚟一碗麵豉湯,細細碗,麵豉味濃郁,湯內嘅豆腐粒就非常嫩滑,雖然個湯較簡單,但好味就得啦。

雪糕
我哋不約而同都揀雪糕,口味喺咖啡味,雖然唔知咩品牌,但入口軟滑,奶味重,但咖啡味卻頗突出,而且,雪糕內更混了啲朱古力碎碎。

整體,環境、食材、服務都叫人稱心滿意,而且,幽靜嘅環境,確喺好適合讓客人慢慢享受一頓午飯。不過,唯一挑剔位,喺上完個丼飯,相隔頗耐先嚟個天婦羅,感覺無咁理想。

個人評分
味道:8/10
環境:9/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$230

餐廳資料:
櫻花日本料理 Sakura Japanese Cuisine
中環和安里8-13號和安樓1樓
2628 3727







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觀音菩薩妙難酬 ﹐清靜莊嚴累劫修 ﹐三十二應徧塵剎 ﹐百千萬劫化閻浮 ﹐瓶中甘露常時洒 ﹐手內楊柳不計秋 ﹐千處祈求千處應 ﹐苦海常作渡人舟...!
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發表於 2018-6-15 00:43:35 |顯示全部樓層
{!----}
扒扒 發表於 2018-6-14 20:35
健康五仁鹹肉糉 - Eeyore

蒜苗炒鹹肉 - Eeyore
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觀音菩薩妙難酬 ﹐清靜莊嚴累劫修 ﹐三十二應徧塵剎 ﹐百千萬劫化閻浮 ﹐瓶中甘露常時洒 ﹐手內楊柳不計秋 ﹐千處祈求千處應 ﹐苦海常作渡人舟...!
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發表於 2018-6-15 00:58:15 |顯示全部樓層
游清源話你知愛恩斯坦遊記厭惡中國人愛日本人。...環球時報,華春瑩、或耿爽會否回應,認為普林斯頓大學在這個時候出版這本愛因斯坦遊記,是要詆毁中國,配合特朗普的策略



觀音菩薩妙難酬 ﹐清靜莊嚴累劫修 ﹐三十二應徧塵剎 ﹐百千萬劫化閻浮 ﹐瓶中甘露常時洒 ﹐手內楊柳不計秋 ﹐千處祈求千處應 ﹐苦海常作渡人舟...!
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發表於 2018-6-15 01:17:49 |顯示全部樓層
李慧玲、桑普:特朗普誘金仔玻璃變鑽石,美國已將頭號敵人轉為中國



觀音菩薩妙難酬 ﹐清靜莊嚴累劫修 ﹐三十二應徧塵剎 ﹐百千萬劫化閻浮 ﹐瓶中甘露常時洒 ﹐手內楊柳不計秋 ﹐千處祈求千處應 ﹐苦海常作渡人舟...!
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發表於 2018-6-15 01:21:15 |顯示全部樓層
【節目名稱】:光明頂.2018-06-14
【節目頻道】:商業電台.雷霆881
【節目主持】:陶傑 | 鮑偉聰
【節目主題】:越南排華
【節目時間】:23:00 - 00:00
【檔案名稱】:Summit.2018-06-14


【城通網盤】:https://yuetwanlauseng.ctfile.com/fs/10715768-294642448
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發表於 2018-6-15 01:43:49 |顯示全部樓層
各位兄弟姊妹的早餐
班尼迪克蛋 + 拿鐵咖啡

餐廳資料:
香港郵意 Postcollectionhk Cafe
尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場2樓80-82號舖
2363 0360

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發表於 2018-6-15 01:53:54 |顯示全部樓層
各位兄弟姊妹的午餐
川北涼粉 + 四川餃子 + 四川湯麵 + 凍羅漢果茶


餐廳資料:
阿公麵店 The Public Chinese Noodle
荃灣大河道18號地皇廣場1樓119A至D號舖
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發表於 2018-6-15 02:32:06 |顯示全部樓層
各位兄弟姊妹的晚餐
蜜汁叉燒 + 杏汁白肺湯 + 錦鹵雲吞 + 八寶鴨 + 魚腸蒸蛋 + 炸蝦丸 + 蜜汁燒鱔球 + 薑汁芥蘭 + 鴛鴦炒飯 + 豉油皇炒麵


金碧酒家:彩虹彩虹村金碧樓22 號地下
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